ဗီတာမင်အေသည် မျက်လုံးထဲတွင် ရက်တီနောအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပြီး ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ တည်ငြိမ်မှုအတွက်လည်း တာဝန်ရှိပါသည်။

ဗီတာမင်ဒီ₃ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဖော့စဖိတ် ပလာစမာ ပြင်းအားကို ထိန်းညှိရာတွင် အဓိက အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။

ဗီတာမင် E သည် အထူးသဖြင့် ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ phospholipids ရှိ unsaturated fatty acids များအတွက် antioxidant နှင့် free radical agent အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

ဗီတာမင် ဘီ₁ဂလူးကို့စ်နှင့် ဂလိုင်ကိုဂျင်တို့ကို ချေဖျက်ရာတွင် တွဲဖက်အင်ဇိုင်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

ဗီတာမင် ဘီ₂ဆိုဒီယမ်ဖော့စဖိတ်ကို ဟိုက်ဒရိုဂျင်လက်ခံသူများနှင့် အလှူရှင်များအဖြစ် ဆောင်ရွက်သည့် Riboflavin-5-phosphate နှင့် Flavin Adenine Dinucleotide (FAD) တွဲဖက်အင်ဇိုင်းများ ဖွဲ့စည်းရန် ဖော့စဖရိုက်လိတ်လုပ်ထားသည်။

ဗီတာမင် ဘီ₆၎င်းသည် ပရိုတင်းနှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်တွင် transaminases နှင့် decarboxylases များနှင့်အတူ တွဲဖက်အင်ဇိုင်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည့် pyridoxal phosphate အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။

Nicotinamide ကို မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော co-enzymes များဖြစ်သည့် Nicotinamide Adenine Dinucleotide (NAD) နှင့် Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate (NADP) အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။

ပန်တိုသီနော သို့မဟုတ် ပန်တိုသင်းနစ်အက်ဆစ်ကို Co-enzyme A အဖြစ်ပြောင်းလဲပြီး ၎င်းသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်တွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ကာ အဆီအက်ဆစ်၊ စတီးရွိုက်နှင့် အက်စီတိုင်း ကို-အင်ဇိုင်း အေ ပေါင်းစပ်မှုတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ဗီတာမင် ဘီ₁₂နျူကလစ်အက်ဆစ် အစိတ်အပိုင်းများ ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ သွေးနီဥများ ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့် ပရိုပီယိုနိတ် ဇီဝဖြစ်စဉ်အတွက် လိုအပ်ပါသည်။

ဗီတာမင်များသည် များစွာသော ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်များကို ကောင်းမွန်စွာ လုပ်ဆောင်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။